最佳季节是秋季,10月份左右的大闸蟹最好吃。
大闸蟹属于一种河蟹,含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及钙、铁等成分物质,一般每年8-9月份的时候开始上市,但需要到10分钟左右的大闸蟹才是最肥美的。
主要是因为10月份左右,雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩,而雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,一直持续到11月份,这段时间是大闸蟹的最佳食用期。
大闸蟹吃的最佳季节 扩展
9-10月份。 大闸蟹学名中华绒螯蟹,是河蟹的一种,吃大闸蟹的季节一般在每年的9-10月份,此时吃大闸蟹的话,肉质紧实、富有弹性,口感会比较好。
而且大闸蟹中还含有十分丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,食用后可以为人体补充多种营养
大闸蟹吃的最佳季节 扩展
9月中旬至10月中旬是吃大闸蟹的最佳季节,这时候的大闸蟹己经长成,个大味美,人们喜欢在这个季节吃大闸蟹,青蒸就可以。
文章来源: 长艳卉
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写的太好了!